ตั้งนํ้าให้เดือดพอประมาณ ใส่น่องไก่ตามจำนวน ใส่รากผักชีตามจำนวน ใส่ซอสเล็กน้อย ใส่เกลือ ใส่รสดี ต้มให้เดือดทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้น่องไก่

ตอนการห่อเกี๊ยว นำหมูบด ที่หมักทิ้งไว้ เมื่อสักครู่ใส่เกี๊ยว นำมาหอ ให้เรียบร้อย ตามภาพ

นำเกี๊ยวมาต้มสุก พักทิ้งไว้

นำเกี๊ยวที่ต้มสุกใส่ถ้วย นำนํ้าซุปมาใส่ แต่งหน้าเล็กน้อย