ต้มน้ำสะอาดครึ่งแก้วจนเดือด แล้วใส่หมูบดลงไป คลุกเคล้าต้มต่อจนเดือดอีกครั้ง แล้วปิดเตา

จากนั้นใส่ ข้าวคั่ว, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกป่น, ผงปรุงรส, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบโหระพา

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำแป้งทอดกรอบ, น้ำ, และเห็ดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำลงไปทอด

พอกรอบแล้วตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน และนำมาวางบนจานลาบหมู

เสร็จเรียบร้อยครับ สามารถดูคลิปการทำได้ที่ ช่อง Bearzeed Cafe ทางยูทูป หรือคลิกที่นี่ 👇👇https://youtu.be/J_mUL5IiLMI