Tomyam Seafood

Name: Tomyam Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur merang; 100 gr cumi segar; 200 gr udang segar; 200 gr ayam fillet (saya ambil bagian dada); 2 cm lengkuas memarkan; 2 batang serai (ambil yang putihnya Saja); 10 buah cabai rawit; 1 siung bawang putih memarkan; 2 sendok makan kecap ikan (saya pakai royal gold); 5 lembar daun jeruk purut (sobek tengahnya); 2 sendok makan air asam; 2 sendok makan air jeruk lemon; 2 liter Kaldu udang (saya pakai 100gr udang kecil); 1/4 sendok teh merica bubuk (saya pakai ladaku); secukupnya Garam; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 2 sendok udang kecil yg sdh diambil kaldunya; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 15 buah cabe merah besar; Atau bisa juga pakai bumbu halus tomyam original bisa dibeli lgs ketika ke Thailand

Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464

Tangerang

Makanan favorite keluarga, segernya bisa buat menambah selera makan, karna suami gak terlalu menyukai rebusan ikan jd Ikan kakap fillet saya ganti dg ayam. 😊

Lebih banyak

Tomyam Seafood

Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464

Tangerang

Makanan favorite keluarga, segernya bisa buat menambah selera makan, karna suami gak terlalu menyukai rebusan ikan jd Ikan kakap fillet saya ganti dg ayam. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grjamur merang
100 grcumi segar
200 grudang segar
200 grayam fillet (saya ambil bagian dada)
2 cmlengkuas memarkan
2 batangserai (ambil yang putihnya Saja)
10 buahcabai rawit
1 siungbawang putih memarkan
2 sendok makankecap ikan (saya pakai royal gold)
5 lembardaun jeruk purut (sobek tengahnya)
2 sendok makanair asam
2 sendok makanair jeruk lemon
2 literKaldu udang (saya pakai 100gr udang kecil)
1/4 sendok tehmerica bubuk (saya pakai ladaku)
secukupnyaGaram
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
2 sendokudang kecil yg sdh diambil kaldunya
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
15 buahcabe merah besar
Atau bisa juga pakai bumbu halus tomyam original bisa dibeli lgs ketika ke Thailand

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang, cumi, dan ayam lumuri dengan perasan air jeruk diamkan 10 menit
2

Rebus kaldu udang lalu masukkan bumbu halus yang sebelumnya sudah di haluskan Dan ditumis terlebih dahulu,daun jeruk, daun serai, lengkuas cabe rawit bawang puith, lalu didihkan
3

Masukkan ayam, udang, cumi dan jamur merang kedalam rebusan
4

Tambahkan kecap Ikan, merica bubuk, air asam, perasan jeruk, aduk sampai rata Dan tunggu sampai semua isian matang
5

Sup tomyam siap dihidangkan 😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464

pada 01 Oktober 2016 10.59

Tangerang

My hobby is traveling to see something new from the foods, the culture and the beauty of the place. I love to eat but for cooking I will follow my heart and mood 😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Dada Ayam Jamur Merang Jeruk Udang Kecil Kecap Sereh Udang Jeruk Purut Cabe Rawit Cabe Merah Ayam Fillet Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya