Tahu guling ngayogyakarta

Name: Tahu guling ngayogyakarta
Yield: Untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu + tempe, direndam air garam dan bawang putih, digoreng sampai matang lalu potong kotak2; 2 buah ketupat, potong2 kasar; Setangkai daun seledri, iris2 tipis; Secukupnya bawang merah goreng; 3 lembar daun kol, iris tipis2; Segenggam tauge pendek, siram dengan air panas; Kerupuk kanji sebagai pelengkap; Bumbu :; 2 siung bawang putih; 3 lbr daun jeruk; 1 sdt garam / sesuai selera; Secukupnya gula merah; 3 sdm kecap manis; 3 buah cabe rawit / sesuai selera; 200 ml air panas

Erna Bayu Aji @Ernawinda

Tinggal diperantauan suka kangen sama suasana jogja, pas lagi galau2 nya pengen pulang biasanya bikin menu ini, makannya berdua sama suami,, upps, bertiga.. sama yang kecil, usil, jahil..gk bisa diem, dan suka ngerebutin apa aj yang dipegang ibunya,, woooww, super thole..

Lebih banyak

Tahu guling ngayogyakarta

Erna Bayu Aji @Ernawinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

Untuk 2 porsi

Tahu + tempe, direndam air garam dan bawang putih, digoreng sampai matang lalu potong kotak2
2 buahketupat, potong2 kasar
Setangkaidaun seledri, iris2 tipis
Secukupnyabawang merah goreng
3 lembardaun kol, iris tipis2
Segenggamtauge pendek, siram dengan air panas
Kerupuk kanji sebagai pelengkap
Bumbu :
2 siungbawang putih
3 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram / sesuai selera
Secukupnyagula merah
3 sdmkecap manis
3 buahcabe rawit / sesuai selera
200 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Ulek bawang putih, daun jeruk, garam, cabai, dan gula jawa, masukkan dalam mangkuk, lalu siram dengan air panas, tambahkan kecap, koreksi rasa
2

Tata diatas piring, ketupat, kol, tauge tahu,dan tempe
3

Siram dengan kuah kecap, taburi bawang goreng dan seledri, hidangkan dengan kerupuk kanji