มะม่วงน้ำปลาหวาน
เมนูนี้แค่ได้ยินชื่อเมนูก็เปรี้ยวปากแล้ววว "มะม่วงน้ำปลาหวาน" นั้นเอง ฝานมะม่วงแล้วจิ้มน้ำปลาหวาน โอ้ยยย ฟิน บอกเลย ทำเองกุ้งเน้นๆ เพิ่มรสเผ็ดได้ตามชอบ ทำง่ายๆ มาลงมือทำกันเลยค่ะ
#5000มื้อให้น้อง
มะม่วงน้ำปลาหวาน
เมนูนี้แค่ได้ยินชื่อเมนูก็เปรี้ยวปากแล้ววว "มะม่วงน้ำปลาหวาน" นั้นเอง ฝานมะม่วงแล้วจิ้มน้ำปลาหวาน โอ้ยยย ฟิน บอกเลย ทำเองกุ้งเน้นๆ เพิ่มรสเผ็ดได้ตามชอบ ทำง่ายๆ มาลงมือทำกันเลยค่ะ
#5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ซอยพริกและหอมแดงเตรียมไว้
- 2
นำกะปิละลายกับน้ำปลา
คนกะปิละลายไม่จับตัวเป็นก้อน
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำตาลมะพร้าว และน้ำตาลทรายแดงลงเคี่ยว
เปิดไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำกะปิที่ละลายกับน้ำปลาเทลงไปในหม้อที่กำลังเคี่ยวน้ำตาล
- 4
เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ เติมเกลือลงไปแล้วเคี่ยวต่อให้พอเหนี่ยวข้นใส่กุ้งแห้งและกุ้งป่นลงไปเคี่ยวต่อสักพัก
- 5
แล้วใส่หอมแดงซอยลงไป เคี่ยวต่อสักพักค่อยตามด้วยพริกขี้หนูและพริกแดงจินดาซอยลงไป เคี่ยวต่อพอได้ที่ปิดเตา พักไว้ให้เย็น
- 6
ตักใสชามฝานมะม่วงจิ้มน้ำปลาหวานอร่อยฟินๆ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น