หั่น แช่ ล้าง จัดการผักต่างๆรอไว้

ต้มน้ำประมาณ 1 ลิตร รอไว้ก่อน + เอากระเทียมไปผัดให้หอมกับน้ำมันรำข้าว พอเริ่มหอมดีเหลืองๆก็เอาไก่ลงไปผัดต่อ

พอไก่เริ่มโอเค ก็ตามด้วย หัวไชเท้า กะหล่ำปลีหั่นและก็ ผัก~~~ ตามลงไป ปรุงรสด้วย ฝาเขียว น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และก็ซีอิ๊วดำสูตร1

พอผักเริ่มสลดก็ใส่พริกไทยลงไปผัด

พอน้ำที่ต้มไว้เดือดก็เอาที่ผัดไว้ ใส่ลงไปในน้ำไม่ต้องคน จากนั้นก็ตามด้วยเกลือและเห็ดหอม (ล้างสะอาดแล้วก็ใส่น้ำเห็ดหอมลงไปด้วย) แล้วก็ใส่น้ำเปล่าที่เหลือลงไป