วัตถุดิบทั้งหมด

นำปลาหมึกหั่นแว่นใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม

ใส่แป้งทอดกรอบตามลงไป

คลุกปลาหมึกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว

ตั้งกระทะ ใส่นำมันสำหรับทอด

รอจนน้ำมันร้อน แล้วใส่ปลาหมึกที่คลุกกับแป้งทอดกรอบไว้ลงไปทอด

ทอดให้เหลืองกรอบ

ทอดจนเหลืองกรอบ

แล้วตักขึ้นพักไว้

ให้สะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมันเล็กน้อย

นำกระเทียมและพริกขี้หนูที่ซอยไว้ลงไป

ผัดให้หอม

ปรุงรสด้วยเกลือ

และน้ำตาลทราย

นำปลาหมึกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัด

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปิดเตาโรยด้วยต้นหอมซอย

ผัดให้เข้ากันอีกนิด

ตักปลาหมึกที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นใส่จาน

พร้อมเสิร์ฟ

ลิ้มรสความอร่อย

ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน