ขนมจีนเขียวหวานกุ้งหวานหน่อไม้
ของจากตู้เย็นมีเหลืออย่างละนิดละหน่อย จับมารวมกัน รู้จักดัดแปลงก็ได้เมนูใหม่ๆมาแก้ขัดได้ อยู่ต่างประเทศต้องรู้จักดัดแปลงไม่งั้นอดตาย ส่วนสัดส่วนเราว่าต้องกะเอาพริกแกงแต่ละร้านความเผ็ดไม่เท่ากัน ส่วนปริมาณวัตถุดิบก็กะให้พอกับคนทาน
ขนมจีนเขียวหวานกุ้งหวานหน่อไม้
ของจากตู้เย็นมีเหลืออย่างละนิดละหน่อย จับมารวมกัน รู้จักดัดแปลงก็ได้เมนูใหม่ๆมาแก้ขัดได้ อยู่ต่างประเทศต้องรู้จักดัดแปลงไม่งั้นอดตาย ส่วนสัดส่วนเราว่าต้องกะเอาพริกแกงแต่ละร้านความเผ็ดไม่เท่ากัน ส่วนปริมาณวัตถุดิบก็กะให้พอกับคนทาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เราใช้กะทิผงประมาณ 2 ช้อนโต๊ะกินข้าวพูนๆผสมน้ำ 1 แก้ว ละลายให้เข้ากัน ต้มจนเดือดไม่ต้องหวังกะทิแตกมันเพราะไม่มี ถ้าอยากให้มันต้องผัดพริกแกงกับน้ำมันก่อน พอดีเราไม่กินแกงมันๆพอกะทิเดือดผัดกับพริกแกงจนหอม ใส่กระชายฝอย กุ้งหวาน หน่อไม้ ซูกินีแทฟักพอดีมีเหลือ ต้มจนซุกินีสุก ปรุงรส หวานจากกุ้งหวาน ใส่เกลือหรือน้ำปลา พอดีน้ำปลาหมดใส่เกลือแทน โรยโหระพา ผักชีเสริฟได้
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น