แกงผักหวานวุ้นเส้นใส่ไข่มดแดงปลาย่าง

Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
🐝...

แกงผักหวานวุ้นเส้นใส่ไข่มดแดงปลาย่าง

มี 12 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 ที่
  1. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  2. ไข่มดแดง 1 ถ้วย
  3. ปลาย่างฉีกพอคำ 1 ถ้วย
  4. ผักหวาน ตามชอบ
  5. พริกแห้ง 8 เม็ด
  6. กระเทียม 10 กลีบ
  7. หอมแดง 5 ลูก
  8. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  9. มะเขือเทศเล็ก ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
  10. รากผักชี 1 ชช
  11. เกลือ 1/2 ชช
  12. น้ำสะอาด 2 ถ้วย
  13. น้ำปลา 1 ชต
  14. ปลาร้า 1 ชต
  15. กะปิ 1 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    ตำกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ซอย กะปิ พริกแห้ง รากผักชี กะปิ และเกลือลงในครก แล้วโขลกให้ละเอียด

  2. 2

    ตั้งหม้อใส่น้ำ 2 ถ้วย เมื่อน้ำเดือดใส่น้ำพริกแกง น้ำปลา ปลาร้าลงไป จากนั้นใส่ปลาแห้ง

  3. 3

    ปลาสุก ใส่ผักหวาน มะเขือเทศลงไปพอผักหวานใกล้สุกแล้ว ก็ใส่ไข่มดแดง วุ้นเส้นลงไป คนให้เข้ากัน พอทุกอย่างสุก ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ🤤

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
เมื่อ
🐝...
เดิมเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำได้แค่เมนูมาม่า กับไข่ ปกติคุณแม่จะเป็นคนทำให้ทาน หรือซื้อแกงถุง เพราะเห็นว่าซื้อเอาง่ายและถูกดี บวกกับขี้เกียจ😝แต่พักหลังมานี้เวลาว่างค่อนข้างเยอะ และมีสมุนน้อยร่วมโต๊ะอาหารที่ทานเก่งและจุมาก😬แกงถุงก็เริ่มแพง ได้มาแต่ละแกงมีแต่วิญญาณหมูวิญญาณไก่🤣มีแต่น้ำหาเนื้อไม่ค่อยเจอ มีแต่อาหารเดิมๆ ซ้ำๆ😒พอได้มาหัดทำอาหารเอง เจอแอพ Cookpad เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ ค่ะ อยากทานอะไรก็เปิดดู มีอาหารหลากหลายให้ลองทำ ตั้งแต่ทำอาหารทานเองไปซื้อแกงถุงมาทานตอนนี้กลายเป็นไม่ถูกปากไปเลย เพราะเราทำเองมั่นใจในความสะอาด และวัตถุดิบ ที่สำคัญอร่อยโดยไม่ใส่ผงชูรส ชอบรสชาติยังไงเราก็ปรับปรุงเองตามชอบ โดยมีเพื่อนๆ ใน Cookpad เป็นไกค์ลายให้ ขอขอบคุณทุกท่านในที่นี้ด้วยค่ะ☺️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน