Sambal Goreng

Name: Sambal Goreng
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kentang 500 gram, potong dadu goreng; krecek (krupuk kulit) yang sudah matang, rendam air panas; 1 lonjor pete; 250 gram udang; santan 300ml (bisa diganti dengan fiber cream); Bawang merah secukupnya iris tipis; lengkuas, sereh secukupnya geprek; terasi; 1 sdm air asam jawa; 5 buah cabe merah, iris tipis lalu goreng; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 7 buah cabe merah; 1 sendok teh ketumbar bubuk

Mariadimitrij Angiepavita @cook_18349414

Semarang, Indonesia

di kulkas masi ada udang, bingung mau di masak apa, mari eksekusi jadi sambel goreng aja 💕

Lebih banyak

Sambal Goreng

Mariadimitrij Angiepavita @cook_18349414

Semarang, Indonesia

di kulkas masi ada udang, bingung mau di masak apa, mari eksekusi jadi sambel goreng aja 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

kentang 500 gram, potong dadu goreng
krecek (krupuk kulit) yang sudah matang, rendam air panas
1 lonjorpete
250 gramudang
santan 300ml (bisa diganti dengan fiber cream)
Bawang merah secukupnya iris tipis
lengkuas, sereh secukupnya geprek
terasi
1 sdmair asam jawa
5 buahcabe merah, iris tipis lalu goreng
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
7 buahcabe merah
1 sendok tehketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tunggu hingga harum lalu tambahkan terasi, irisan bawang merah dan cabe merah
2

Masukan santan, dan air asam jawa
3

Setelah itu masukan udang, tunggu hingga layu tambahkan kentang dan krecek
4

Jika sudah mendidih, masukan pete, lengkuas dan sereh
5

Cek rasa, tunggu hingga santan meresap ke dalam bahan - bahan
6

Siap disajikan