Sambal goreng kentang pete

Name: Sambal goreng kentang pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 papan pete; Buncis; 8 buah ampela; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Terasi; Garam; Sereh; Daun salam

Nur Asyia @mama_izan

Jakarta Barat

Pengen bgt bikin sambal goreng ini,, makanan kesukaan waktu kecil,, dimasakin almarhum kakek,,

Lebih banyak

Sambal goreng kentang pete

Nur Asyia @mama_izan

Jakarta Barat

Pengen bgt bikin sambal goreng ini,, makanan kesukaan waktu kecil,, dimasakin almarhum kakek,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
2 papanpete
Buncis
8 buahampela
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Terasi
Garam
Sereh
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci, iris dadu kecil atau sesuai selera, goreng sampai agak kering
2

Kupas pete, belag jadi 2
3

Cuci buncis lalu iris kecil2
4

Cuci ampela, potong kecil2 lalu rebus ± 15 menit
5

Sambil rebus ampela kita haluskan semua bumbu
6

Tumis bumbu dlm minyak panas & agak banyak, sampai harum
7

Masukan ampela dan kentang, aduk2, tes rasa jika sdh pas, masukan buncis dan pete, aduk2 sebentar ±5 menit lalu angkat & hidangkan