Gado Gado

Name: Gado Gado
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #Bahan sayuran rebus#; 3 buah wortel; 1/4 kg buncis; secukupnya Kol; #Bahan bumbu kacang#; 100 gram kacang tanah (goreng); 5 siung bawang putih (goreng); 5 buah cabe merah kriting (goreng); 50 gram gula merah; 3 sdm santan instan; 1 sdm tepung trigu; secukupnya Garam; secukupnya air bersih; # Bahan pelengkap #; Lontong; Telur rebus; Tahu goreng; Tempe goreng; Krupuk udang; Sambel (cabe rawit d goreng trus di uleg)

Yuris Edgar @cook_19395506

Lampung

Source: Galuh ajeng anggraeni
Bahan2 nya menyesuaikan yg ada d rmh. Bumbu kacangnya rasanya 👍

Lebih banyak

Gado Gado

Yuris Edgar @cook_19395506

Lampung

Source: Galuh ajeng anggraeni
Bahan2 nya menyesuaikan yg ada d rmh. Bumbu kacangnya rasanya 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

#Bahan sayuran rebus#
3 buahwortel
1/4 kgbuncis
secukupnyaKol
#Bahan bumbu kacang#
100 gramkacang tanah (goreng)
5 siungbawang putih (goreng)
5 buahcabe merah kriting (goreng)
50 gramgula merah
3 sdmsantan instan
1 sdmtepung trigu
secukupnyaGaram
secukupnyaair bersih
# Bahan pelengkap #
Lontong
Telur rebus
Tahu goreng
Tempe goreng
Krupuk udang
Sambel (cabe rawit d goreng trus di uleg)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kacang, bawang putih goreng, cabe keriting goreng, beri air secukupnya.
2

Masukkan bumbu kacang kedalam panci, masukkan gula merah secukupnya, beri garam. Kemudian masukkan santan instan 3sdm. Aduk sampai gula merah larut. Jangan lupa test rasa.
3

Jika menginginkan bumbu kacang agak kental, bisa larutkan 1 sdm tepung terigu lalu beri air secukupnya. Kemudian masukkan dalam bumbu kacang, masak hingga mengental.
4

Kemudian rebus sayuran bergantian dari tauge, kol, wortel, buncis, tiriskan Lalu tata dalam piring. Beri bahan pelengkap seperti lontong, tahu tempe goreng, telur rebus, dan siram dengan bumbu kacang, jika suka ditmbahkan kecap manis sedikit dan juga sambel.