ลวกกุ้งพอสุก เสร็จแล้วน็อคน้ำเย็น

ซอยตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียมจีน พริกขี้หนู และพริกชี้ฟ้า

นำน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และผงปรุง ผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติ (ปรุงรสตามใจชอบ)

ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียมจีน พริกชี้ฟ้า และพริกขี้หนู คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยสะระแหน่เพื่อตกแต่ง จัดจาน พร้อมเสริฟ