ผัดพริกกระเทียมกับน้ำมันหมูให้หอมแล้วใส่ลูกชิ้นที่หั่นชิ้นเล็กผัดให้สุกพร้อมปรุงรสชาติและใส่ถั่วแขก ปรุงให้รสเข้มหน่อยเวลาใส่เส้นแก้วจะพอดี(เติมน้ำได้นิดหน่อยถ้าแห้งไป)

ใส่เส้นแก้วลงผัดจนอ่อนตัวแล้วใส่ใบกะเพราลงผัดปิดไฟเตรียมเสริฟได้เลย (ถ้าชอบเส้นนุ่มๆให้นำไปต้มก่อน)