Opor Hati Ayam (MPASI)
Hati ayam baik untuk menu mpasi krn mengandung tinggi zat besi, yg sgt dibutuhkan dlm tumbuh kembang bayi. Tidak mesti hati ayam kampung lho, ayam dan jenis unggas lain pun kandungannya baik. Anakku lg sakit jd di foto porsi makannya sedikit, klo habis baru tambah lg 😁. O iya, menu ini bisa jd menu keluarga juga lho, tp krn mamak nya kurang suka hati ayam jd ini dibuat khusus si bayik aja 😄
Opor Hati Ayam (MPASI)
Hati ayam baik untuk menu mpasi krn mengandung tinggi zat besi, yg sgt dibutuhkan dlm tumbuh kembang bayi. Tidak mesti hati ayam kampung lho, ayam dan jenis unggas lain pun kandungannya baik. Anakku lg sakit jd di foto porsi makannya sedikit, klo habis baru tambah lg 😁. O iya, menu ini bisa jd menu keluarga juga lho, tp krn mamak nya kurang suka hati ayam jd ini dibuat khusus si bayik aja 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu hati ayam agar tidak amis bersama serai, sedikit garam dan kunyit bubuk sampai matang (tdk smpai 10menit), Buang air rebusan dan tiriskan hati ayam
- 2
Dengan api kecil, tumis bumbu halus & bumbu aromatik sampai matang (tidak berbau langu) kemudian masukan air dan masak hingga mendidik dengan api sedang
- 3
Setelah mendidih dan wangi masukan hati ayam, tidak perlu lama karena sudah direbus matang sebelumnya.
- 4
Sebelum matikan api, masukan santan, gula&garam, kemudian koreksi rasa. Segera matikan api agar santan tidak pecah dan kualitas santannya tetap terjaga
- 5
Untuk yg sedang program naik BB, boleh ditambahkan lagi minyak zaitun/ unsalted butter/ VCO ketika akan disajikan. Jangan takut memberikan lemak baik utk si kecil ya bun, krn lemak sangat baik utk perkembangan otak bayi, selama proporsional
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar