โขลกพริก ตะไคร้ หอมแดงเข้าด้วยกัน

หั่นสายบัวเป็นชิ้นพอดีคำ (อย่าลืมปลอกด้วยนะ)

ตั้งกระทะ ผัดเครื่องแกงที่โขลกไว้ให้หอม แล้วเติมน้ำลงไปพอประมาณค่ะ

ใส่เกลือเล็กน้อย ใ่ส่น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำปลา น้ำมะข้ามเปียก พอเดือดก็ชิมรสดูค่ะ เปรี้ยวๆนัวๆ

ได้รสตามชอบแล้วก็ใส่สายบัว แล้วใส่ปลาทูลงไปเลยค่า รอสายบัวสุกก็ใส่ใบแมงลัก สักพักก็ยกลงไปเสริฟได้เลยงับบ ☺