เนื่องจากเราใช้แป้งปอเปี๊ยของตุรกีมันใหญ่มาก เราพับครึ่ง พับทบเราตัดเป็นธงสามเหลี่ยม แต่ถ้าที่ไทยก็ห่อได้เลย หลังจากห่อทอดในน้ำมันไฟกลาง สูงเกินเดียวไหม้แป้งในยังไม่สุก จิ้มกับน้ำจิ้มไก่ที่เราเคยให้สูตรไว้ เริ่ดมากกกก