ล้างเนื้อสัตว์เตรียมไว้

ตั้งกระทะบนไฟกลางจนร้อน ใส่น้ำมัน กระเทียมและพริกขี้หนูบด ผัดให้หอม

ใส่ปลาหมึก ปู หอยลาย ลงไปผัดให้สุก เติมน้ำ

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซอสซีอิ๊ว น้ำตาล ผัดพอสุกทั่ว ใส่ใบกระเพรา ผัดอีกครั้งพอทั่ว ปิดไฟ

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ