ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะพร้าว เนย และกระเทียมผัดพอหอม จากนั้นใส่ซอสพริก ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว และ อิควอล คนให้กันและรอให้น้ำซอสข้นขึ้น หรือ งวดขึ้นค่ะ

จากนั้นใส่ไก่ทอดลงไปคลุกกับน้ำซอส และนำขึ้น โรยผงปาปริก้า และ ออริกาโน่ พร้อมทานค่ะ