แกงเลียง
รสจัดจ้าน ไล่ลมไล่หวัด อุดมวิตามิน ได้กินผักตามฤดูกาล
ผักที่ใส่ได้แล้วอร่อยในแกงเลียง ได้แก่ บวบ ฟักทอง หัวปลี ใบแมงลัก ตำลึง เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า น้ำเต้าอ่อนๆ ดอกขจร ข้าวโพดอ่อน ยอดฟักแม้ว ยอดฟักทอง ดอกโสน ฯลฯ
เครื่องแกงเลียง เพิ่มมากน้อยดูตามปริมาณผักนะคะ
แกงเลียง
รสจัดจ้าน ไล่ลมไล่หวัด อุดมวิตามิน ได้กินผักตามฤดูกาล
ผักที่ใส่ได้แล้วอร่อยในแกงเลียง ได้แก่ บวบ ฟักทอง หัวปลี ใบแมงลัก ตำลึง เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า น้ำเต้าอ่อนๆ ดอกขจร ข้าวโพดอ่อน ยอดฟักแม้ว ยอดฟักทอง ดอกโสน ฯลฯ
เครื่องแกงเลียง เพิ่มมากน้อยดูตามปริมาณผักนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผักต่างๆ ล้างทำความสะอาด เด็ด หั่นให้เรียบร้อย
- 2
เตรียมเครื่อง โขลกพริกไทยลงไปก่อน พอละเอียดดี ตามด้วยกระเทียม หอม พริก กุ้งแห้ง (แช่น้ำให้นิ่มแล้วบีบน้ำออก) ตามด้วยกะปิ
- 3
ตั้งน้ำใส่หม้อ ประมาณ 1 ถ้วย ไม่ต้องใส่เยอะค่ะ น้ำในผักจะออกมาด้วย พอน้ำเดือด ละลายเครื่องแกงที่โขลกไว้ รอน้ำเดือดอีกรอบจึงใส่ผัก เอาผักเนื้อแข็งๆก่อนเช่นฟักทอง ฟักเขียว รอให้นิ่มสักหน่อย ตามด้วยเห็ด และผักใบใส่สุดท้ายค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)