นำผักหมูสามชั้นไปล้างให้สะอาดหั่นเตรียมปรุงอาหาร

ใส่นำลงในกะทะพอท้วมเส้นหมี่ พอน้ำเดือดใส่เส้นลงไปจนสุก พักด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้จนแห้ง

ใส่น้ำลงในกะทะเล็กน้อยใส่กระเทียมซอสน้ำมันหอยนางรม หมูสามชั้นลงไปจนสุก พอสุกก็ใส่ส้นหมี่ลงไปเติมน้ำเล็กน้อยผัดให้ทั่วแล้วใส่ถั่วงอกผัดจนสุกหมดปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวผัดให้เข้ากันก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ