แหนมแกะใบตองออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้

นำพริกกะเหรี่ยง กระเทียม เกลือเล็กน้อย ลงไปโขลกให้ละเอียดพอประมาณ พักไว้

เปิดเตา ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำเครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูพอสุก เติมน้ำเล็กน้อย

ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน ลงไป

ใส่แหนมที่หั่นไว้ลงไป สุดท้ายใส่ผักกะเพราลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ให้พอมีน้ำขลุกขลิก ปิดเตา เป็นอันเสร็จ