Soto daging

Name: Soto daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh yg digeprek; bumbu2:; 10 biji merica; 8 siung b.merah; 4 siung b.putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; secukupnya garam; sesuai selera penyedap (masako atau royco rasa daging); bahan pelengkap:; 1 buah kentang goreng (diiris tipis2); 1 butir telur rebus; sesuai selera bawang goreng; 1 batang daun prei + seledri (diris-iris); 1 buah jeruk nipis; sesuai selera sambal (cabe direbus lalu diulek halus)

bunda_fian @cook_5412928

Sidoarjo

Menu yg 1 ini simple,enak n segar dimakan pd saat hujan2 kyk gini.knp sy bilang simple?? Krn bumbu2 yg digunakan tdk banyak, semua pasti tersedia di dapur bunda2.yuk intip resepnya...

Lebih banyak

Soto daging

bunda_fian @cook_5412928

Sidoarjo

Menu yg 1 ini simple,enak n segar dimakan pd saat hujan2 kyk gini.knp sy bilang simple?? Krn bumbu2 yg digunakan tdk banyak, semua pasti tersedia di dapur bunda2.yuk intip resepnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh yg digeprek
bumbu2:
10 bijimerica
8 siungb.merah
4 siungb.putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
secukupnyagaram
sesuai selerapenyedap (masako atau royco rasa daging)
bahan pelengkap:
1 buahkentang goreng (diiris tipis2)
1 butirtelur rebus
sesuai selerabawang goreng
1 batangdaun prei + seledri (diris-iris)
1 buahjeruk nipis
sesuai selerasambal (cabe direbus lalu diulek halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging lalu direbus hingga empuk
2

Haluskan bumbu..b.merah, b.putih, merica, kunyit, dan jahe.setelah halus, tumis ke dlm 1 sdm minyak goreng.setelah itu masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum
3

Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dlm rebusan daging,masukkan garam n penyedap. rebus lg sekitar 10 menit agar bumbu meresap ke daging.soto siap dihidangkan
4

Cara menyiapkan..tata kentang dan telur rebus di piring saji lalu siram dgn daging dan kuah soto td. taburi dgn daun prei, seledri, n bawang goreng.siap disantap dgn perasan jeruk nipis n sambal