Ομελέτα με σπαράγγια και λαχανικά

Name: Ομελέτα με σπαράγγια και λαχανικά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά + 2 ασπράδια; 300 γρ. Σπαράγγια βουνού; Λίγο σπανάκι; 3 μανιτάρια; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 100 γρ τυριά τριμμένα

Χαρα 22 @cook_15376658

#2020

Δες περισσότερα

Ομελέτα με σπαράγγια και λαχανικά

Χαρα 22 @cook_15376658

Υλικά

2 μερίδες

3αυγά + 2 ασπράδια
300 γρ.Σπαράγγια βουνού
Λίγοσπανάκι
3μανιτάρια
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2κόκκινη πιπεριά
100 γρτυριά τριμμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας εκτός από τα σπαράγγια Αρχίζουμε τσιγαρίζουμε την πιπεριά με τα μανιτάρια και προσθέτουμε και τα σπαράγγια με το σπανάκι τα αφήνουμε για 4 με 5 λεπτάκια να πιουν τα υγρά τους και να μαλακώσουν τα σπαράγγια
2

Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά και τα περιχύνουμε στο τηγάνι μετά από ένα λεπτό ρίχνουμε και το φρέσκο κρεμμυδάκι Θέλω να νιώθω ότι το φρέσκο κρεμμυδάκι για αυτό το ρίχνω προς το τέλος, αναποδογυρίζω, ψήνω άλλα 2 λεπτά και έτοιμη
3

Πριν τη βγάλουμε από το τηγάνι, ρίχνουμε το τυρί, σκεπάζουμε με το καπάκι, το αφήνουμε λίγο να λιώσει και σερβίρουμε ζέστη

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Χαρα 22 @cook_15376658

στις Τετάρτη 03 Ιούνιος 2020 20:24:17 UTC

Instagram xara.01ειμαι 22 χρoνων κ ειμαι ερωτευμένη με την μαγειρική απο πολύ μικρη.. πλεον μαγειρευω για να ξεκουραστω ,να ηρεμήσω κ να βρω ξανα την ενεργεια μου!! δωσε μ κουταλα κ ασε να δημιουργησω με οτι υλικα εχεις.Θα μοιραστω μαζί σας ότι συνταγές ξέρω με όλα τα μυστικά τους κ οτι δοκιμάσω που πετυχαίνει σίγουρα θα το δείτε κ εσείς..

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ομελέτα σπαράγγια λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές