Sup Ayam

Name: Sup Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 2 buah Kentang; 1 buah Wortel; 1 buah Kembang kol; 5 buah Buncis; Rempah sup (kayu manis, dll); 2 cm Lengkuas geprek; 1 cm Jahe geprek; 1 batang Serai geprek; Daun bawang iris 1 batang; Garam; Minyak goreng; Gula pasir; 6 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 1 buah Kemiri; Cabe rawit sejumput sesuai selera; 1 sdt Marica; 1 sdt Ketumbar

Nurwahidah Firdaus @Nurwahidahfirdaus

Riau

Lebih enak kalau dimakan bersama teri sambal dan pergedel kentang 😄

Lebih banyak

Sup Ayam

Nurwahidah Firdaus @Nurwahidahfirdaus

Riau

Lebih enak kalau dimakan bersama teri sambal dan pergedel kentang 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgAyam
2 buahKentang
1 buahWortel
1 buahKembang kol
5 buahBuncis
Rempah sup (kayu manis, dll)
2 cmLengkuas geprek
1 cmJahe geprek
1 batangSerai geprek
Daun bawang iris 1 batang
Garam
Minyak goreng
Gula pasir
Bumbu halus
6 buahBawang merah
3 buahBawang putih
1 buahKemiri
Cabe rawit sejumput sesuai selera
1 sdtMarica
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik lainnya hingga wangi
2

Rebus ayam dgn air yg banyak, beri garam, jika sudah empuk, masukkan bumbu yg telah di tumis tambah garam dan gula
3

Masukkan sayuran, mulai dari wortel, kentang, kembang kol, buncis dan daun bawang (seling kurleb 3-5 menit).
4

Koreksi rasa
5

Sajikan dengan mie bihun/nasi, teri sambal, pergedel kentang dan keriping emping Mmmm yummy 😋