Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam kampung cuci bersih potong jadi 4 rebus dalam panci; Air secukupnya untuk rebus ayam; 4 buah sere digeprek; Bawang pree iris iris; segenggam Daun jeruk; Minyak untuk menumis Dan Menggoreng ayam; 🌺Bumbu halus🌺; 10 butir Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 1 sdt Merica kasar; 1/2 biji Polo; 5 butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas Laos; 1 sdt jinten; Gula Garam Dan penyedap; 🌸Bahan pelengkap🌸; Mi su'un, telur rebus, Ayam suwir, kol, seladri, bawang goreng,; Tomat, jeruk nipis, kecap manis, kecap asin Krupuk Sambal

Fikri Fitri @cook_5359321

Balikpapan, Kalimantan Timur

Untuk bumbu takaran bisa dusesuaikan sesuai selera masing masing. Ini favorite bgt anak anak syuka😋😋😋

Lebih banyak

Soto ayam

Fikri Fitri @cook_5359321

Balikpapan, Kalimantan Timur

Untuk bumbu takaran bisa dusesuaikan sesuai selera masing masing. Ini favorite bgt anak anak syuka😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam kampung cuci bersih potong jadi 4 rebus dalam panci
Air secukupnya untuk rebus ayam
4 buahsere digeprek
Bawang pree iris iris
segenggamDaun jeruk
Minyak untuk menumis Dan Menggoreng ayam
🌺Bumbu halus🌺
10 butirBawang merah
7 siungBawang putih
1 sdtMerica kasar
1/2 bijiPolo
5 butirKemiri
1 sdmKetumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruasLaos
1 sdtjinten
Gula Garam Dan penyedap
🌸Bahan pelengkap🌸
Mi su'un, telur rebus, Ayam suwir, kol, seladri, bawang goreng,
Tomat, jeruk nipis, kecap manis, kecap asin Krupuk Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam panci dengan air secukupnya.sisihkan.
2

Siapkan wajan, tumis bumbu sampai harum masukan sedikit daun jeruk Dan 2 batang serai tumis sampai benar benar bumbunya matang. Kemudian masukan bumbu direbusan ayam tadi didihkan. Tambahkan gula Garam Dan penyedap. Sisa daun jeruk seree Dan bawang pree
3

Setelah mendidih angkat ayam lalu goreng. Siap diraciik di dalam mangkok atau piring.