Sop Ceker Kepala Ayam
Resep ini aku recook dari https://notepam.com/resep-sop-ayam/. Aku ikutin resep yg judulnya "Sop Ayam Klaten". Bumbu dan step memasak semua aku ikutin, bedanya jumlah takarannya ada yg aku modifikasi. Kemudian, aku cuma pakai ceker sama kepala aja, plus aku tambahin kentang 😅😉 karna aku suka sop yg ada kentangnya. Suami sukaaak banget sampe nambah-nambah makannya. Sedepppp pol 😍 oia, supaya lebih menggugah selera, kemarin aku makan ditemenin sambel kecap. Buatnya gampang banget,, bisa dilihat di resep aku "Sambal Kecap uleg" 😊
Sop Ceker Kepala Ayam
Resep ini aku recook dari https://notepam.com/resep-sop-ayam/. Aku ikutin resep yg judulnya "Sop Ayam Klaten". Bumbu dan step memasak semua aku ikutin, bedanya jumlah takarannya ada yg aku modifikasi. Kemudian, aku cuma pakai ceker sama kepala aja, plus aku tambahin kentang 😅😉 karna aku suka sop yg ada kentangnya. Suami sukaaak banget sampe nambah-nambah makannya. Sedepppp pol 😍 oia, supaya lebih menggugah selera, kemarin aku makan ditemenin sambel kecap. Buatnya gampang banget,, bisa dilihat di resep aku "Sambal Kecap uleg" 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sampai bersih ceker dan kepala ayam, lalu rendam selama 5 menit menggunakan air yang diberi perasan jeruk nipis untuk mengurangi amis.
- 2
Rebus ceker kepala ayam selama 15 menit, buang airnya. Tiriskan.
- 3
Sementara itu, tumis bumbu sop dengan sedikit minyak, angkat.
- 4
Panaskan secukupnya air untuk membuat sop, bisa menggunakan kuali atau panci. Masukkan ceker kepala ayam dan rebus sampai empuk.
- 5
Kemudian, masukkan bumbu yang sudah ditumis, bersamaan dengan daun bawang, seledri, dan kentang. Setelah 5 menit, masukkan wortel dan tomat. Cek rasa.
- 6
Masak hingga wortel dan kentang empuk. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan hidangkan. Jangan lupa ditaburi dengan bawang goreng ;)
- 7
Makan lebih nikmat bersama nasi putih dan sambal kecap uleg 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar