ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งสดตัวโตๆ วุ้นเส้นเส้นเหนียว นุ่ม น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

มี 21 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด กุ้งสดตัวโตๆ วุ้นเส้นเส้นเหนียว นุ่ม น้ำยำเข้มข้น ทานคู่ ผักสด อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 10 นาที
สำหรับ 2 คน
  1. กุ้งขาว(ปอกเปลือกผ่าหลัง) 5 ตัว
  2. มะเขือเทศ (หั่นเป็นเสียวเล็กๆ) 1/2 ลูก
  3. หอมใหญ่. (หั่นเป็นเสียวเล็กๆ) 1/2 หัวเล็ก
  4. คึ่นฉ่าย(ตัดทอน). 1 ต้น
  5. ต้นหอม (ตัดทอน). 1 ต้น
  6. พริกขี้หนูสดแดง(ซอยหยาบๆ) 3 ดอก
  7. วุ้นเส้น(หั่นหยาบๆ) 100 กรัม
  8. ถั่วลิสงเม็ดคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. ## ส่วนผสม น้ำยำ ##
  10. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา. 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลทราย. 1 ช้อนชา
  13. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ประมาณ 10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียม!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่า รอน้ำเดือด ใส่กุ้งสดประมาณ 4-5 ตัว ลวกพอสุกใส่วุ้นเส้น

  2. 2

    ปิดไฟ ตักแช่น้ำเย็น ยกใส่ตะกร้า ให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
               

  3. 3

    วิธีปรุงน้ำยำ!... ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ผงเติมทิพ ทั้งหมดใส่ในกะละมังเล็กคนให้เข้ากัน

  4. 4

    วิธีทำยำวุ้นเส้นกุ้งสด!... นำ หอมใหญ่ มะเขือเทศ. พริกขี้หนูสด ถั่วลิส่งคั่ว  ใส่วุ้นเส้น กุ้งลวก ใส่กะละมังใบเล็ก ใส่น้ำยำ

  5. 5

    คลุมเคล้า ให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม จัดเสริฟ เทใส่จาน กินคู่ ผักสดๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน