เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
การทอด
1.นำปลาส้มไปล้างน้ำสะอาด - 2
2.นำปลาส้มที่ล้างมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำออก
- 3
3.นำแป้งและรสดีผสมกับน้ำแล้วเทรสดีลงนิดๆพอให้ร็ว่ามีรสชาติแล้วนำปลาส้มมาคลุก
- 4
4.ตั้งกะทะให้ร้อน โดยน้ำมันมากพอประมานจนเลยครึ่งกะทะ
- 5
5.กะทะร้อนได้พอประมานก็นำปลาส้มลงไปทอด ทิ้งไว้ประมาน 4-5 นาที ของแต่ละด้าน จากนั้นพลิกอีกด้าน ดูว่ากรอบได้ที่พอประมานจากนั้นก็ตักขึ้นจากกะทะ เร้าก็จะได้ปลาส้มที่สวยงาม และน่ารับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11844261
ความคิดเห็น