เตรียมเส้นสปาเกตตี้โดยการ ตั้งน้ำร้อน ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไป ต้มประมาณ 10-15 นาทีคอยเช็คสุกนะคะ เช็คโดยการตักมาสักเส้นใส่ลงไปในน้ำเย็นลองชิมดูค่ะ เมื่อเส้นสุกแล้ว ตักออกจากน้ำเดือด แช่ลงในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เส้นหยุดสุก ไม่เละค่ะ ปกติเวลาซื้อเส้นสปาเกตตี้มา เราจะต้มหมดเลย แล้วแบ่งใส่ถุงปริมาณพอดีต่อ 1 จาน ใส่ช่องฟรีซไว้ค่ะ เวลาจะใช้ก็นำออกมาวางให้นิ่ม แล้วก็ประกอบอาหารได้เลย สะดวกกว่าต้มทุกครั้งค่ะ

ตั้งกระทะ ย่างแซลม่อนด้วยไฟกลาง โรยเกลือเล็กน้อย ใช้ฝาปิดไว้ไฟรุมๆ พลิกกลับด้าน ดูจนสุกดี พักไว้

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่แจ่วบองลงไป ผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อย

ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปผัด ใส่ใบโหระพา ผัดแค่ให้พอสลบ ปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมแซลม่อนย่าง เสร็จแล้วค่ะ