หน่อไม้ยัดไส้หมูทอด By แม่บ้าน
ผักกาดดอง ตราแม่บ้าน @MaebanBrand
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
หน่อไม้ยัดไส้หมูทอด By แม่บ้าน
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหน่อไม้แท่งในน้ำเกลือตราแม่บ้านต้มน้ำทิ้งก่อน 1ครั้ง หลังจากต้มเสร็จ แล้วยีหน่อไม้ตรงกลางเป็นเส้นๆ เหลือตรงหัวและส่วนปลายติดกันไว้
- 2
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด นำมาคลุกเคล้ากับหมูสับใส่ไข่ไก่ ใส่ซีอิ๊วขาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สัก 5-10 นาที นำหมูที่หมักยัดลงไปในหน่อไม้ที่ยีไว้จนหมด
- 3
นำแป้งละลายกับน้ำเปล่าให้ข้น แล้วนำหน่อไม้ลงชุบแป้งบาง ๆพอให้เคลือบทั่ว
- 4
ตั้งกระทะน้ำมันใช้ไฟกลางร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้แล้วลงทอดจนเหลืองและสุกตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้ม
- 5
วิิธีทำน้ำจิ้ม โขลกส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดให้แหลกเข้ากันดี ปรุงรสตามชอบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11849496
ความคิดเห็น