ปลากระพงขาวย่าง
ปลากระพงขาวย่าง เป็นเมนูสุขภาพ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักค่ะ อิ่มแบบมีความสุข น้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บๆค่ะ
ปลากระพงขาวย่าง
ปลากระพงขาวย่าง เป็นเมนูสุขภาพ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักค่ะ อิ่มแบบมีความสุข น้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บๆค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!.. นำปลาผ่าหลังเข้าพุง เหงือกออกล้างให้สะอาด พักไว้สะเด็ดน้ำ
- 2
วิธีห่อปลา !..นำกระดาษฟอยล์วางที่เสมอ วางใบตองทาด้วยเนยตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม ใบโหระพา ใส่นำมันหอย วางตัวปลาที่ใส่เครื่องปรุง
- 3
นำกระดาษฟอยล์มาประกบ ให้เสมอ พับให้เรียบและแน่นพับไปจนถึงตัวปลา แล้วพับหัวพับท้าย ให้เป็นสี่เหลืยมผืนผ้า
- 4
วิธีย่าง!.. นำปลาที่ห่อแล้ว ไปย่างบนเตาย่าง รอให้กระดาษฟพองแอยล์ละมีไอน้ำขึ้น แสดงว่าด้านที่ย่างใกล้จะสุก แล้วพลิกอีกด้าน รอให้กระดาษฟอยล์พองและมีไอน้ำขึ้น เช่นกัน ก็ แสดงว่าปลาที่เราย่าง สุกทั้งสอง ด้านแล้ว ทิ้งไว้อีกประมาณ 3 นาที (แต่ห้ามให้กระดาษฟอยล์ขาด มันจะทำให้เราย่างปลาอยากขึ้น ปลาหม้ายและดูว่าสุกแล้วยัง จะยากขึ้น)
- 5
นำใส่จาน จัดเสิร์ฟกินคู่ น้ำจิ้มต่างๆ
- 6
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด!... พริกสดเขียว.กระเทียม.ผักชีพร้อมราก ตำหยาบๆ พักไว้ใส่น้ำตาลทราย มะนาว.น้ำปลา ผงเติมทิพ เทใส่ถ้วย
- 7
วิธีทำน้ำซอสมะขามเปียก !..นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่หอมแดง ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล เกลือ ถ้าแห้งให้ใส่น้ำซุปเล็กน้อย ชิมรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย เทใส่ถ้วย
- 8
วิธีทำ น้ำซอสกระเทียมพริกไทย !... นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ ถ้าแห้งให้ ใส่น้ำซุปเล็กน้อย ใส่พริกไทย ปรุงรส ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ชิมรสเทใส่ถ้วย
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น