ตำพริกกับกระเทียมพร้อมกัน (ปล ปริมาณแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน)

ตั้งกะทะ เทน้ำมันนิดหน่อย พอเริ่มร้อน เทกระเทียมกับพริก ผัดให้เริ่มมีกลิ่นหอม ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูสุกได้ที่ เติมข้าวลงไป

ผัดให้เข้ากัน เติม ซอสหอยกะปริมาณเอา ซอสถั่วเหลือง น้ำปลานิดหน่อยเอากลิ่น อย่าเยอะเดี๋ยวเค็ม น้ำตาล ผงปรุงรสนิดหน่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจบด้วยใบกระเพรา