#ครัวผจญภัย น้ำพริกขี้กานี่คือน้ำพริกชาวบ้านอย่างแท้จริงเลย ง่ายๆแต่แซ่บ เครื่องเคราไม่มีอะไรยุ่งยาก ทำกินกันตามบ้านนอกคอกนากันมานมนานแล้วละ. “น้ำพริกขี้กา” คนสมัยก่อนตั้งชื่อตามลักษณะของน้ำพริกที่มีสีเหลืองๆ เขียวๆ เหมือนขี้ของอีกาที่ไปกินพืชผักผลไม้แล้วถ่ายออกมา ถึงแม้ชื่อของน้ำพริกจะไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ แต่รับรองว่าถ้าได้ลองทำและลองกินแล้วจะติดใจ งั้นเรามาเข้าครัวลองทำ “น้ำพริกขี้กา” กันเลยดีกว่า...

พริกสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งยังมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมาก เมนูที่นำเสนอน้ำพริกขี้กา ใช้เวลาเพียง15นาทีก็ได้ทาน "อาหารง่ายๆ ประหยัด"

เป็นคนไม่ค่อยทานปลา เพราะคาว เลยให้กุ้งแทนปลา อาหารง่ายๆๆรวดเร็วมาก

เมนูนี้ของแม่บ้านคะ

เมนูนี้ ตัวเองชอบกินแคบหมูกับก๋วยเตี๋ยวค่ะ แล้วมักจะซื้อแคบหมูถุงใหญ่ พอเหลือก็จะเอามาตำหรือโขลกกะน้ำพริกที่ตำ เลยได้สูตรนี้มาจ้า...จิ้มกินกะข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากหรือจะคลุกกะข้าวสวยร้อนๆก็ฟินน์อีกแบบ

น้ำพริกปลาทู..เคียงคู่คนไทยมานาน..การทำง่ายๆ รสชาติสะใจ..ไปดู

#แชร์ให้จากใจสวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้พิมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกปลาทูแบบง่ายๆ อยู่ต่างแดนก็สามารถทำทานได้ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหาง่ายด้วยค่ะ สามารถทำครั้งละเยอะๆ แล้วใส่ถุงแช่ช่องฟรีชไว้ทานได้นานๆ ด้วยนะคะ ในวิดีโอพิมใช้ปลาหางเหลือง เป็นปลาสดๆ ต้องนำมานึ่ง หรือจะต้มก็ได้ ก่อนนำไปทอด เพื่อความหอม และเนื้อปลานุ่มฟู อร่อยกว่าการนำปลาสดๆ ไปทอดในน้ำมันโดยตรง หรือใครจะใช้เป็นทูน่ากระป๋องก็ได้คะ

ใช้ปลาที่ทอดเมื่อวานมันเหลือเสียดายไม่อยากทิ้งที่บ้านไม่มีแมวด้วยเลยนำมาประกอบอาหารเลย

#ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย