ส่วนประกอบ

ตั้งกระทะใส่กะทิ ใส่พริกแกง ผัดไฟกลางๆ

ค่อยๆเติมกะทิทีละน้อย และผัดให้แตกมัน หลังจากนั้นใส่สับปะรดลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาล

ใส่กุ้ง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ต้มจนสุก ชิมรสให้ถูกใจ

ปิดไฟ ตักเสริฟ ได้เลยจ้า