Soto Ayam Kuah Bening
Lagi musim penyakit, suami request maem yg kuah kuahan, biasanya bikin soto pake bumbu jadi 🤭 karna sempet musuhan sama ulekan pas hamil, tapi alhamdulilah sekarang udah balik lagi bisa ngulek 😂 dan akhirnya nekat bikin bumbu sendiri, alhamdulilah pada suka
Soto Ayam Kuah Bening
Lagi musim penyakit, suami request maem yg kuah kuahan, biasanya bikin soto pake bumbu jadi 🤭 karna sempet musuhan sama ulekan pas hamil, tapi alhamdulilah sekarang udah balik lagi bisa ngulek 😂 dan akhirnya nekat bikin bumbu sendiri, alhamdulilah pada suka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong tipis tipis, kemudian rendam dalam air garam, diamkan 30 menit
- 2
Potel bihun menjadi 3 bagian, rebus hingga matang, tiriskan
- 3
Rebus 3 butir telur ayam, tiriskan
- 4
Goreng dada ayam yg sudah di rebus, kemudian tiriskan, setelah dingin suir suir ayam
- 5
Potong tipis daun bawang, seledri dan kol, tiriskan
- 6
Goreng kentang yg sudah di rendam air garam, hingga matang dan diamkan hingga minyak atus, simpan dalam toples agar tidak melempem
- 7
Uleg semua bumbu, geprek serei, daun salam dan daun jeruk di atas cobek, kemudian masukkan minyak goreng untuk menumis, tumis bumbu sampai harum sedikit, tambahkan air, aduk rata
- 8
Jika ada tulang bisa dimasukkan ke dalam kuah, tunggu mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu, cek rasa
- 9
Jika sudah pas rasanya, masukkan irisan bawang prei, didihkan sebentar kemudian matikan kompor
- 10
Tata bihun, irisan kentang yg digoreng, kol, bawang goreng, suwiran ayam, telur, seledri dan tomat, kemudian siram dengan kuah panas, sajikan dengan jeruk nipis dan kecap, soto siap dinikmati selagi hangat
- 11
Selamat mencoba 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar