Ikan Dori Panggang Teflon
Punya ikan dori beku, sebelumnya ga pernah masak ikan dori, jd coba2 di panggang teflon seperti panggang ayam, hasilnya? Enaaaakkk, apalagi dimakan pake nasi liwet dan teh serai, suami sampe nambah 😁
Ikan Dori Panggang Teflon
Punya ikan dori beku, sebelumnya ga pernah masak ikan dori, jd coba2 di panggang teflon seperti panggang ayam, hasilnya? Enaaaakkk, apalagi dimakan pake nasi liwet dan teh serai, suami sampe nambah 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan dori mentah yg sudah dicuci dilumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit sampai 1/2 jam, lalu bilas
- 2
Campurkan semua bumbu marinasi, lalu cek rasa, kalau sudah pas bisa masukan ikan dori yg sudah dibilas. Biarkan minimal 1 jam.
- 3
Sambil tunggu ikan di marinasi, bs siapkan lalapan, kukus 15 menit - 1/2 jam.
- 4
Panaskan teflon, oles mentega, masukan ikan dori yg sudah di marinasi. Awalnya banyak air yg keluar, biarkan mendidih dengan api sedang sambil oleskan sisa bumbu ke atas ikan agar lebih menyerap. Ketika air mulai surut, kecilkan api agar dipanggang lebih lama utk memastikan daging matang sempurna dan lebih harum
- 5
Sambil tunggu ikan di panggang dan lalapan, bisa siapkan sambal kecap. Cukup tuang kecap, masukan cabe jablay yg sudah di iris, saus sambal dan bawang merah iris, bs ditambahkan sdikit garam, aduk rata.
- 6
Ketika air di teflon sudah mulai kering, cek ikan, bs di cubit sedikit pakai garpu, biasanya sudah pasti matang, bisa matikan api dan siap disajikan bersama lalapan, nasi liwet dan teh serai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar