นำเต้าหู้ทอด พริกซอย หอมหัวใหญ่ ต้นหอมมาเรียงไว้

ต้มน้ำซอสทุกอย่างรวมกันปิดไฟพอเดือดให้น้ำตาลละลาย ยกเว้นงาขาว บางคนชอบหนักไปทางเค็มหรือหวานก็เติมส่วนผสมเข้าไปอีกได้ตามชอบคะตอนนี้

นำน้ำซอสมาเทใส่ในเต้าหู้แล้วโรยด้วยงาขาว ยิ่งทิ้งไว้ข้ามคืนยิ่งอร่อยคะ