ยำวุ้นเส้นงานบุญ

Min Pamaninn @cook_19678313
ปกติเวลาที่หมู่บ้านมีงานบุญ งานบวชปอยส่างลอง เมนูประจำที่ขาดไม่ได้คือเมนูยำวุ้นเส้นโบราณ
ยำวุ้นเส้นงานบุญ
ปกติเวลาที่หมู่บ้านมีงานบุญ งานบวชปอยส่างลอง เมนูประจำที่ขาดไม่ได้คือเมนูยำวุ้นเส้นโบราณ
วิธีทำ
- 1
ลวกวุ้นเส้น หั่นหอมใหญ่ ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ และพริก ขี้หนูสวนใหญ่เตรียมไว้
- 2
ตำกระเทียม และนำไปเจียวในน้ำมัน พอเหลืองได้ที่ใส่กุ้งแห้งลงไปผัดให้หอม และตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว รสดี และน้ำตาล ผัดจนหมูสุกได้ที่ จากนั้นนำวุ้นเส้นที่ลวกไว้ลงมาผัดให้เข้ากัน
- 3
นำวุ้นเส้นที่ผัดเสร็จแล้วมาปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ปรุงรสให้กลมกล่อม จากนั้นเติมผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยถั่วลิสงทอด และรับประทานได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11910297







ความคิดเห็น