ทอดเต้าหู้ก่อนเลย ยากสุดละ นำเต้าหู้ซับน้ำพอมาดก่อนนำไปคลุกแป้งข้าวโพดแห้งๆเลย ตั้งน้ำมัน ไม่ต้องเยอะมากก็ได้ประหยัด เพราะทอดเสร็จจะเสียน้ำมันเลยล่ะ ใช้ไฟอ่อน-กลาง ค่อยๆทอดไป จนเหลืองกรอบ ค่อยเอาขึ้นมาพักบนกระดาษซับน้ำมัน

จากนั้นก็ผัดกระเพราจ้า เบคอนลงไปรวนเลย ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในเบคอนมีน้ำมันอยู่แล้วดูเบคอนเริ่มกรุบๆ มีน้ำมันออกก็ใส่กระเทียม พริกลงไป แล้วปรุงรสตามอัตราส่วนนั้นเลย ถ้าชอบแห้งๆหน่อยก็ไม่ต้องใส่น้ำ

ไม่ต้องเอาเต้าหู้ลงไปผัดนะเดี๋ยวไม่กรอบ ตักผัดกระเพราที่เสร็จแล้วมาราดข้างบนแทน อร่อยลึ่ม