Rebus telur hingga masak. Kemudian digoreng tp jangan terlalu kering ya

Sangrai ketumbar dan jintan hitam, lalu haluskan. Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan kemiri,kemudian diblender bersama ketumbar dan jintan yg sudah dihaluskan.

Siapkan minyak panas lalu masukkan bumbu yg sudah diblender, tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh. Masak hingga wangi, kemudia masukkan daun torple. Tunggu hingga minyaknya keluar. Setelah itu tambahkan garam, lada, penyedap, gula merah dan kecap.

Tambahkan air kemudian biarkan hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan telur yg sdah digoreng. Masak hingga bumbu meresap kedalam telur.