วิธีทำ
- 1
ล้างผัก หั่นซอย หยีแหนมหรือซอนก็ได้ตามชอบค่ะ เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำสะอาด ตีให้ข้ากัน
- 3
ตั้งกะทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอจนกะทะร้อน ใส่กระเทียมผัดให้เหลืองหอม ใส่แหนมที่หั่นลงไป
- 4
แหนมเริ่มสุกใส่ไข่ลงไป พอขอบไข่เริ่มสุก ตักทับมาโปะตรงกลาง ทำไปเรื่อยๆ จนไข่เริ่มแห้ง ใส่น้ำตาล ใส่ผักลงไป ผัดช้าๆ คนไปคนมาจนผักสุก ตักเสิร์ฟพร้อมทานค่ะ🤤
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
พ่อไปเหมาแหนมที่ตลาดมาให้ก่อนกลับนนท์ ต้องเอามาทำกินนะจ้ะ ทำเมนูแหนมบ่อยนะช่วงเน้ ตัวเทอ!! Nattaya Thh -
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
"แหนมผัดไข่” เมนูง่ายๆ ทำยังไงก็อร่อยแน่นอนค่ะ ออกรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ครบรสกันเลยทีเดียว Kapom -
-
-
-
-
-
-
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
ปริมาณเครื่องปรุง ลดหรือเพิ่มขึ้นอยู่กับปริมาณและรสชาติของแหนม ถ้าแหนมรสจัดมากๆ แนะนำอย่าปรุงให้รสชาติจัดเท่ากับรสชาติของแหนม จะทำให้รสชาติในจานยิ่งสับสน Ig: gotoeatwithmoo -
แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม รสเปรียวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม รสเปรียวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/xJFjfMKmbw4แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม ขึ้นชื่อว่า แหนม กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่ถ้านำมาทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่เหมือนกัน นำไปผัดให้ร้อนๆ ใส่ไข่ลงไปด้วยพร้อมกับปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม ก็จะได้อาหารจานเด็ด รสเปรี้ยวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก***เคล็ดไม่ลับ***วิธีเลือกแหนมถ้ายังเป็นสีแดงอยู่แหนมจะยังไม่เปรี้ยวมาก แต่ถ้าสีออกขาวแหนมจะเปรี้ยวเกินไป GO CAMPING -
-
แหนมผัดไข่สำหรับเด็ก (6+) แหนมผัดไข่สำหรับเด็ก (6+)
เมนูนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 6 ขวบนะคะ เพราะแหนมถือเป็นของหมักดอง ลูกสาวอายุ 7 ขวบแล้ว เลยอยากให้ได้ชิมอาหารที่รสชาติเป็นผู้ใหญ่ขึ้นอีกนิด แต่รสชาติก็ยังไม่เหมือนกับที่ทำให้ผู้ใหญ่ทานเสียทีเดียวค่ะ 小玲
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11917180
ความคิดเห็น