MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR
Karena wabah COVID-19 mengharuskan dirumah, kerja pun WFH, makan selagi bisa harus masak biar aman dan ngurangin aktifitas diluar rumah.. warga jakarta ga boleh keluar dari jakarta (karena anjuran agama saat menghadapi wabah pun seperti itu), maka boro-boro ke mks, keluar rumah aja dibatasin.. buat ngobatin kangen mks, berkreasi deh dengan bikin mie kering atau dikenal dengan mie titi khas makassar ini, sebenernya lebih nikmat jika disajikan dengan sambel/lombok kuning khas makassar, tapi dengan kondisi ini, ga bisa nyarinya jadi tanpa sambel kuning pun Insyaa Allah nikmat, Bunda-Bunda.. #staysafeeveryone #stayathome
MIE TITI/KERING - ALA MAKASSAR
Karena wabah COVID-19 mengharuskan dirumah, kerja pun WFH, makan selagi bisa harus masak biar aman dan ngurangin aktifitas diluar rumah.. warga jakarta ga boleh keluar dari jakarta (karena anjuran agama saat menghadapi wabah pun seperti itu), maka boro-boro ke mks, keluar rumah aja dibatasin.. buat ngobatin kangen mks, berkreasi deh dengan bikin mie kering atau dikenal dengan mie titi khas makassar ini, sebenernya lebih nikmat jika disajikan dengan sambel/lombok kuning khas makassar, tapi dengan kondisi ini, ga bisa nyarinya jadi tanpa sambel kuning pun Insyaa Allah nikmat, Bunda-Bunda.. #staysafeeveryone #stayathome
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam selama 10menit, kemudian tiriskan dan potong dadu. (Jangan buang air sisa rebusan, karena untuk kaldu)
- 2
Rebus mie, lalu tiriskan.. kemudian goreng sampai kecoklatan..
- 3
Siapkan bahan-bahan lainnya sebelum membuat kuah mie titi.
- 4
Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna coklat keemasan. Lalu masukkan merica, kaldu jamur, garam, saos tiram dan saos tiram. Kemudian masukkan ayam dan bakso, aduk hingga bumbu merata.
- 5
Kemudian masukkan air sisa rebusan ayam, lalu tambahkan sisa air hingga menjadi 1500ml air. Masukkan wortel, lalu aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan telur yang telah dikocok, lanjutkan dengan memasukkan sawi, aduk rata. Lalu masukkan maizena yg telah dicairkan. Aduk cepat agar maizena merata dan masak sebentar hingga kekentalan yg diinginkan.
- 6
Sajikan selagi hangat ♥️ lebih nikmat jika disajikan dengan sambel/lombok kuning khas makassar..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar