เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นกระเทียมกับขิงให้ละเอียดแล้วนำไปผัดในกระทะจนหอม หลังจากนั้นใส่หมูลงไปผัดจนสุก
- 2
นำหมูที่ผัดออกมาปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ให้เย็น
- 3
แป้งโด ผสมทุกอย่างลงในถ้วยใหญ่ แล้วนวดจนกว่าแป้งจะไม่ติดถ้วย นำออกมานวดคลึงๆ ไม่ต้องนวดเยอะเพราะแป้งจะแห้งและแข็ง แล้วแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ 8 ก้อน
- 4
นำฟิล์มถนอมอาหารมาคุมแป้งโดไว้เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง นำแป้งมาคลึงนวดให้เป็นวงกลม โดยนวดจากกลางไปด้านออก พยายามคลึงให้ขอบบางแต่ตรงกลางอย่าให้บางมาก เพราะใส่ไส้แล้วเดี๋ยวแป้งจะขาด
- 5
ใส่ไส้ลงไป แล้วจีบห่อให้เป็นวงกลม (เราห่อไม่เป็น เลยทำไม่สวย ไส้ทะลัก 5555)
- 6
นำไปนึ่งประมาน 10 นาที จัดวางอย่าให้ซาลาเปาติดกัน หากระดาษไขหรือฟอยมาลองไว้ ซาลาเปาจะได้ไม่ติดภาชนะ (ถ้าใช้ฟอยต้องเอาส้อมมาจิ้มๆฟอยให้มีรูด้วยนะคะ)
- 7
เสร็จแล้ว เสิร์ฟร้อนๆ อร่อย 🤤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11933343
ความคิดเห็น