หั่นหมอชิ้นเล็กๆ ล้างไห้สะอาด ทุบกระเทียม 1 หัว ตั้งกระทะไห้พอร้อน นำกระเทียมลงเจียวไห้เหลืองตามด้วยหมูที่เตรียมไว้ ผัดหมูพอสุก จากนั้นใส่น้ำเปล่าไห้ท่วมหมู ปรุงรสด้วย ฝาเขียว 2 ชต ซีอิ๊วดำ 2 ชต ซีอิ๊วขาว 2 ชต. เคี่ยวสักพักพอเดือนใส่น้ำตาลปิ้บ 2 ชต เคี่ยวไฟอ่อนจนเริ่มแห้ง ปิดไฟพักไว้

เตรียมเครื่องเคียง ตามรูป

ทุบกระเทียม 1 หัว เอากะปิ 2 ชตละลายน้ำพักไว้ ตั้งกระทะไห้ไฟกลางพอน้ำมันพอร้อนเอากระเทียมลงเจียวไห้เหลืองหอมเทข้าวที่เราเตรียมไว้ลงกระทะจากนั้นใส่น้ำกะปิที่เตรียมไว้ผัดไห้มีกลิ่นหอมจากนั้นปรุงรสด้วย ผงชูรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดจนสีข้าวเริ่มเปลี่ยนปิดไฟเลยค้าา

ตักทุกอย่างรวมกัน ทานได้ค้าาา