Τυρόπιτα με ρύζι (Σερραϊκή)

Name: Τυρόπιτα με ρύζι (Σερραϊκή)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ; 1/2 κούπα λάδι; 1 κούπα χλιαρό νερό; 4 κ.σ. ξύδι; Λίγο αλάτι; 150 gr. Ρύζι γλασε; 2 αυγά; 400 gr. φέτα; Λίγο γάλα; Λίγο βούτυρο; Πιπέρι

Γεωργια @cook220581

Νόστιμη συνταγή από τη Σερραία πεθερά! Μια νόστιμη και χορταστική συνταγή για όλες τις ώρες!!!!

Δες περισσότερα

Τυρόπιτα με ρύζι (Σερραϊκή)

Γεωργια @cook220581

Νόστιμη συνταγή από τη Σερραία πεθερά! Μια νόστιμη και χορταστική συνταγή για όλες τις ώρες!!!!

Υλικά

Υλικά για το φύλλο
4 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
1/2 κούπαλάδι
1 κούπαχλιαρό νερό
4 κ.σ.ξύδι
Λίγοαλάτι
Υλικά για τη γέμιση
150 gr.Ρύζι γλασε
2αυγά
400 gr.φέτα
Λίγογάλα
Λίγοβούτυρο
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω το ρύζι και το αφήνω στην άκρη να κρυώσει...
2

Μέσα σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με το αλάτι.
3

Ρίχνω το νερό και ζυμωνω. Αφήνω στην άκρη τη ζύμη να ξεκουραστεί για λίγο.
4

Έπειτα φτιάχνω τη γέμιση.Χτυπαω λίγο τα αυγά με το πιπέρι και προσθέτω το γάλα και τη μισή φέτα.
5

Κόβω τη ζύμη στα 4 και ανοίγω 4 φύλλα, βουτυρωνω το ταψί και στρώνω τα 2 φύλλα(κάθε φύλλο το βουτυρωνω) ρίχνω τη γέμιση και την υπόλοιπη φέτα.
6

Βάζω και τα άλλα δύο φύλλα από πανω και τα βουτυρωνω. Χαράζω και ψεινω στο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου μία ώρα.. Καλή απόλαυση!!