แสร้งว่ากุ้ง

Name: แสร้งว่ากุ้ง
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งสด; หอมแดงหั่นฝอย; ตะไคร้หั่นฝอน; ต้นหอมหั่นฝอย; ขิงหั่นฝอย; ผักชีเด็ด; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ; น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต้ะ; พริกขี้หนู 5-7 เม็ด; น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต้ะ; ใบมะกรูดซอย 1-3 ใบ

passakorn😎 @cook_13812813

“แสร้งว่ากุ้ง” อีกหนึ่งเมนูที่ผู้ชื่นชอบอาหารไทยไม่ควรพลาด ด้วยรสชาติกลมกล่อมหอมเครื่องสมุนไพร และกลิ่นหอมบาง ๆ ของกุ้งเผา เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มรสอาหารชาววังจริง ๆ ครับ

ดูเพิ่มเติม

แสร้งว่ากุ้ง

passakorn😎 @cook_13812813

ส่วนผสม

กุ้งสด
หอมแดงหั่นฝอย
ตะไคร้หั่นฝอน
ต้นหอมหั่นฝอย
ขิงหั่นฝอย
ผักชีเด็ด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต้ะ
พริกขี้หนู 5-7 เม็ด
น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต้ะ
ใบมะกรูดซอย 1-3 ใบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เทน้ำตาลทราย น้ำปลา มะขามเปียก และน้ำมะนาวลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
2

ตามด้วยกุ้งสดเผา หอมแดงซอย ตะไคร้หั่นฝอย ขิงสดหั่นฝอย พริกขี้หนูซอย ต้นหอมซอย และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3

ตักขึ้นจัดเสิร์ฟกับผักเคียงตามชอบ