วิธีทำ
- 1
ล้างผัก เด็ด หั่น ซอย ผัก หั่นเต๋าเลือดให้เป็นก้อนใหญ่หน่อยนะคะ
- 2
ลวกผักตำลึง ผักปวยเล้ง เครื่องใน (ชอบสุก ชอบเลือด ตามชอบเลยค่ะ)หมูสับ พักไว้
- 3
ตำรากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียมให้แหลก
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่กระดูกหมูจนเดือด ตักฟองขาวๆ ออก จากนั้นใส่เครื่องที่ตำลงไป พร้อมใส่เครื่องปรุงรส
- 5
พอหมอเริ่มเดือดตักฟองออก ใส่เลือดลงไปต้มจนเลือดสุก
- 6
เอาผักสลัดวาง ตามด้วยเครื่องไหน หมูสับ ตักเลือดและน้ำซุปใส่ โรยด้วย ตั้งฉ่าย คึ่นช่าย กระเทียมเจียว มะนาวซีก(เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและกลิ่นหอมจากมะนาว) เสิร์ฟพร้อมทาน🤤
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11939056










ความคิดเห็น