เตรียมกาแฟดำที่จะใช้ผสมกับน้ำร้อนคนให้ละลาย อัตราส่วนผสม1:1 เราไม่ได้ใช้น้ำตาล แต่ถ้าจะใส่ใส่ในขึ้นตอนนี้เลย ถ้าใส่น้ำตาลฟองจะนวลกว่าในรูป

ตีกาแฟให้ขึ้นฟูและตักใส่ในแก้วที่เทนมใส่ไว้แล้วเป็นอันเสร็จ