แพนเค้กกะหล่ำปลีปูอัด
ถ้าทานมังสวิรัติก็ไม่ต้องใส่ปูอัดก็ได้ค่ะ🙂
วิธีทำ
- 1
นำกะหล่ำปลีที่หั่นแล้วและปูอัดใส่ลงไปในชามที่กันความร้อนได้ จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปให้ท่วม แช่ไว้ 5 นาที หลังจากนั้นก็เทน้ำออกให้หมด พักไว้ให้เย็น
- 2
เทแป้งสาลีกับผงฟูลงในชาม(ไม่ต้องร่อนแป้งก็ได้) จากนั้นเทน้ำเปล่าตามลงไปแล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจนเนียน เสร็จแล้วหาที่ปิดให้สนิทพักแป้งไว้ 10 นาที
- 3
พอครบเวลาพักแป้งแล้ว ก็ให้นำกะหล่ำปลีกับปูอัดเทลงไปในชามแป้ง ตามด้วยไข่ไก่และเกลือ จากนั้นใช้ตะกร้อมือค่อยๆ คนให้เข้ากันเบาๆ จนเข้ากันดี
- 4
พอเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะเทฟล่อนใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป1ช้อนชา แล้วใช้กระดาษทิชชู่เช็ดให้ทั่วกระทะ(ถ้าใช้เนยแทนน้ำมันก็ไม่ต้องเช็ดออก) เสร็จแล้วก็ตักแป้งที่เตรียมไว้หยอดลงไปบนกระทะ รอจนอีกด้านเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วค่อยพลิกกลับด้าน
- 5
ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะหมด (*น้ำมันพืชเทใส่กระทะแค่ครั้งแรกเท่านั้น พอหยอดแป้งครั้งที่2,3,...ไม่ต้องใส่อีก)
- 6
จัดใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยซอสตามชอบ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แพนเค้กกล้วยหอม (อาหารเช้า) แพนเค้กกล้วยหอม (อาหารเช้า)
ลองทำแพนเค้กกล้วยหอม หวานน้อยนะคะสูตรนี้ แต่นุ่มมากๆ ค่ะ ราดด้วยน้ำผึ้ง หรือ สตอเบอร์รี่ซอส ก็ได้ค่ะ
-
-
-
-
แพนเค้กน้ำผึ้งลูกเกด แพนเค้กน้ำผึ้งลูกเกด
ทำส่วนผสมทั้งหมดแล้วเข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
-
พิซซ่าแป้งแพนเค้ก (หม้ออบลมร้อน) พิซซ่าแป้งแพนเค้ก (หม้ออบลมร้อน)
อยากกินพิซซ่า แต่ห่างไกลร้านเหลือเกิน ง้อทำไมล่ะ! วัตถุดิบติดบ้าน ของเหลือๆ นิดๆ หน่อยๆ ก็ทำกินเองได้
-
Scallion pancake แพนเค้กต้นหอม สไตล์จีน Scallion pancake แพนเค้กต้นหอม สไตล์จีน
วันนี้มาสไตล์จีนหน่อยค่ะ scallion pancake ก็คือแพนเค้กต้นหอมค่ะ เป็นคล้ายๆ อาหารว่างสไตล์จีน ซึ่งก็คล้ายแพนเค้กต้นหอมของเกาหลีนะคะ แต่วิธีการทำจะต่างกันค่ะ ลองทำสไตล์จีนดูนะคะอร่อยไม่แพ้กัน เพลินมากๆ ค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้
-
แพนเค้กแป้งนุ่ม ๆ ถูกใจเด็ก ๆ แพนเค้กแป้งนุ่ม ๆ ถูกใจเด็ก ๆ
สูตรนี้ทำง่าย สามารถผสมของแห้งทั้งหมดไว้เป็นแป้งสำเร็จรูปได้ สะดวก ประหยัดเวลา คลิปสาธิตวิธีทำ https://youtu.be/--JiGpqyZv8
-
แพนเค้กข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ต
ทานได้แบบทั้งเป็นของคาวและของหวานในสูตรไม่ใส่น้ำตาล แต่ถ้าจะใส่น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานก็ได้ค่ะ ตามชอบ เก็บไว้ทานได้ 2-3 วันแช่เย็น
-
แพนเค้กกล้วยหอม (อาหารเด็ก) แพนเค้กกล้วยหอม (อาหารเด็ก)
สามารถดัดแปลงโดยใส่ ฟักทอง อโวคาโด้แทนกล้วยหอมได้ หรือจะเพิ่มเบอรรี่ / ข้าวโอ๊ต ก็ได้เช่นกันค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น